BAHAYA DAN MANFAAT KOPI BAGI KESEHATAN

Kopi termasuk minuman yang digemari oleh pria
dan wanita. Minuman konon yang bisa
mengurangi rasa kantuk ini sangat umum di
masyarakat Indonesia. Bahkan, gerai-gerai kopi
sudah menjamur di berbagai sudut kota, hingga
di mall.

→Kafein bekerja dalam tubuh dengan
mengambil alih reseptor adenosin dalam
sel syaraf yang akan memacu produksi
hormon adrenalin.

Di dalam kopi terkandung kafein, yang
merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal
sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul
C8H10N4O2. Jumlah kandungan kafein dalam
kopi adalah 1-1,5%, sedangkan pada teh
1-4,8%.

Manfaat Kopi

Dalam dunia kedokteran, kafein sering
digunakan sebagai perangsang kerja jantung
dan meningkatkan produksi urin. Dalam dosis
yang rendah kafein dapat berfungsi sebagai
bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa
sakit.
→Mekanisme kerja kafein dalam tubuh
adalah menyaingi fungsi adenosin (salah
satu senyawa yang dalam sel otak bisa
membuat orang cepat tertidur).

Dimana kafein itu tidak memperlambat gerak
sel-sel tubuh, melainkan kafein akan
membalikkan semua kerja adenosin sehingga
tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul
perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka
lebar, jantung berdetak lebih kencang,
tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan
hati akan melepas gula ke aliran darah yang
akan membentuk energi ekstra.

Itulah sebabnya berbagai jenis minuman
pembangkit stamina umumnya mengandung
kafein sebagai bahan utamanya.

Bahaya Kopi

Selain manfaatnya untuk kesehatan ternyata
kopi juga memiliki kerugian. Salah satunya
adalah efek ketergantungan.

Minum kopi ternyata dapat meningkatkan resiko
terkena stroke. Sebuah penelitian yang dimuat
dalam journal of neurology, neurosurgry and
psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa
minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan
meningkatkan resiko terjadinya kerusakan pada
dinding pembuluh darah.

→Kafein juga dapat menyebabkan insomnia,
mudah gugup, sakit kepala, merasa tegang
dan cepat marah.

Pada wanita hamil juga disarankan tidak
mengkonsumsi kopi dan makanan yang
mengandung kafein. Hal ini karena kafein
dapat meningkatkan denyut jantung. Pada
janin dapat menyerang plasenta dan masuk
dalam sirkulasi darah janin. Dampak
terburuknya, bisa menyebabkan keguguran.

10 Fakta Tentang Kopi

Berikut ada 10 fakta tentang minuman kopi

1. Kafein bisa membunuhmu

Terutama jika kamu sangat manikak kopi, yakni
menenggak kopi 80-100 cangkir sehari. Jadi
jangan coba-coba ya.

2. Kopi bisa juga baik buatmu

Studi membuktikan bahwa kita bisa
mendapatkan antioksidan dari kopi, cukup satu
atau dua cangkir kopi sehari, sudah
bermanfaat. Jika tidak suka kopi, bisa coba teh
hitam.

3. kafein bisa meningkatkan gairah seks perempuan

Ini baru terbukti pada tikus percobaan.
Menurut ilmuwan, pada manusia kopi dapat
meningkatkan pengalaman seksual namun hanya
pada mereka yang tidak maniak kopi.

4. Kafein bisa mengurangi rasa sakit

Dosis sedang kopi, setara dengan dua cangkir
kopi, mampu meredakan rasa sakit di otot
setelah olah raga, demikian menurut sebuah
studi kecil. Tapi lagi-lagi ini hanya berlaku
buat mereka yang bukan pecandu kopi.

5. Kafein bisa bikin kita begadang

Buat yang ingin melek semalaman akan
terbantu dengan kopi. Yang tidak, sebaiknya
meminum kopi enam jam sebelum jam tidur
agar tidak terganggu jam istirahatnya.

6. Kopi yang dekafein pun mengandung kafein

Walaupun istilahnya dekafein, alias bebas
kafein, tetap saja kopi tersebut mengandung
kafein. Kalau kita minum 10 cangkir kopi
dekafein, sama saja dengan minum satu-dua
cangkir kopi kafein.

7. kopi dekafein menggunakan bahan kimia

Untuk mengurangi kadar kafein pada kopi
dekafein, digunakan bahan kimia bernama
methylene chloride.

8. Kafein itu bukan bagian yang berasa pahit

Banyak orang mengira, makin pahit rasa kopi,
makin banyak kandungan kafeinnya. Tidak,
sebab kafein bukanlah komponen yang rasanya
pahit.

9. Kopi yang bagus tergantung pada
pembakaran dan peracikannya

Jika ingin kopi bercitarasa nikmat, maka yang
paling menentukan adalah proses pembakaran
dan racikannya. Selama pembakaran, minyak
yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar.
Makin banyak minyak ini keluar, makin kuat
rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein
tergantung pada lamanya air berada di bagian
dasar. Pembakaran yang makin lama juga
menghasilkan kafein makin banyak.

10. Kopi ditemukan oleh kambing

Satu milenium silam, di pegunungan Afrika,
sekawanan kambing terjaga semalaman setelah
makan biji kopi merah. Sang penggembala
memeriksa kenapa itu terjadi dan menemukan
bahwa penyebabnya adalah kopi. Sejak itu
manusia mulai ikutan minum kopi.